Découvrez une carte de cocktails signature, créée pour sublimer votre expérience gastronomique et accompagner vos soirées poker à Lyon. Des créations originales inspirées des saveurs françaises et de l'univers du poker, une sélection de spiritueux premium et d'ingrédients frais, et un service attentionné dans un cadre élégant.
Le bar de Salon Châtaigne est un espace où l'art de la mixologie rencontre l'élégance française. Ici, chaque cocktail est une invitation à prolonger le plaisir du dîner avant de passer aux tables de poker. Un comptoir en bois de châtaignier, éclairé par une lumière tamisée, accueille les conversations feutrées. Des barmans passionnés créent des boissons sur mesure, tandis qu'une sélection de vins et de champagnes accompagne les cocktails pour une expérience complète.
Un cocktail signature qui marie la douceur de la châtaigne à la fraîcheur du citron vert, avec une touche de whisky français. Ingrédients : purée de châtaigne, jus de citron vert, sirop de miel, whisky français. Servi dans un verre old fashioned avec une feuille de châtaignier cristallisée. Une création qui évoque les forêts de l'Ardèche.
Un cocktail audacieux aux notes de fruits rouges et de poivre, inspiré de l'univers du poker. Ingrédients : gin infusé aux baies de genièvre, liqueur de cassis, jus de citron, poivre de Timut. Servi dans une coupe avec une carte à jouer comestible. Un hommage à la stratégie et à l'élégance du jeu.
Un cocktail raffiné aux agrumes et au champagne, parfait pour célébrer une soirée réussie. Ingrédients : champagne, liqueur d'orange, jus de pamplemousse, zeste d'orange. Servi dans une flûte avec une fine tranche d'orange séchée. Une boisson pétillante qui accompagne les moments de victoire.
Nos barmans élaborent des cocktails qui évoluent au fil des saisons, en utilisant des produits frais et locaux. Chaque création est pensée pour s'accorder avec les plats du restaurant et préparer le palais à l'expérience poker. Utilisation de fruits et d'herbes de saison, collaboration avec la cuisine pour des accords mets-cocktails, et des techniques de mixologie modernes et respectueuses des ingrédients.
« La mixologie est une conversation entre le verre et le palais, un prélude à chaque soirée. »
Chez Salon Châtaigne, le bar est le point de départ idéal avant de rejoindre les tables de poker. Nos cocktails signature sont conçus pour être dégustés lentement, favorisant la conversation et la concentration. Des boissons légères et équilibrées pour ne pas altérer la lucidité, un service discret qui permet de se préparer mentalement, et la possibilité de commander des cocktails directement au Poker Lounge.
Notre bar propose une sélection de spiritueux premium, des whiskies français aux gins artisanaux, en passant par des liqueurs rares. Chaque bouteille est choisie pour sa qualité et son histoire.
Nos chefs et barmans collaborent pour créer des accords mets-cocktails qui subliment les saveurs. Par exemple, le Châtaignier se marie parfaitement avec notre velouté de châtaignes, tandis que la Dame de Pique accompagne les viandes rouges. Accords saisonniers mis à jour régulièrement, suggestions du sommelier pour les amateurs de vin, et possibilité de demander des accords personnalisés.
« Les cocktails de Salon Châtaigne sont une véritable expérience sensorielle. Le Châtaignier est devenu mon rituel avant chaque soirée poker. »
Prêt à vivre une soirée inoubliable ? Réservez votre table au restaurant ou votre place pour une soirée poker à Lyon. Notre équipe vous accueille du mardi au samedi. Réservation par téléphone au +33 4 28 29 64 17, par email à [email protected], ou directement à l'adresse : 28 Rue de la République, 69002 Lyon.
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